有人更喜欢在面包店买面包，因为它更快、更便宜，而有人更喜欢自己做，因为自制面包的味道无法与购买的相比。面包制造商进入俄罗斯市场简化了自己制作面包的过程，店主只需要时不时地在库存中添加必要的原料。购买面包机是通过各种烘焙食品使您的菜单多样化的好方法。
现代设备可以生产各种不需要烘烤的面团（馅饼、面条、饼干）。个别功能甚至可以让您制作酸奶或制作果酱。这样的设备不容忽视，您只需要正确选择合适的型号即可。
你应该买什么样的面包机？
您需要根据每个特定家庭的需要和喜爱来选择面包机。您需要选择：
- 机器应该能够烘烤什么样的面包（有或没有酵母）；
- 制作糕点的面粉种类（粗面粉、谷类面粉等）；
- 制作果酱、酸奶、黄油等是否需要额外的功能；
- 烤箱是否应该能够揉面团。
也就是说，您不仅必须从不同的技术特性中进行选择，而且还必须从各种附加功能和编程选项中进行选择。可以试着问问亲戚，他们想要什么样的烤箱，在店里尽量挑选合适的。根据重量和形状，很容易选择，立式的和卧式的一样好，桶的形状也不同。最好选择一种将被浇铸并具有涂有不粘涂层的厚壁的模型。面包机在运行过程中不会发出很大的噪音并且很适合厨房空间，这一点非常重要。
选择面包机的有用提示
必须考虑几个标准。首先，您需要知道设备中可以烘烤的糕点的最大重量是多少。有些型号可以调整重量，然后可以烘烤各种尺寸和重量的产品。炉子功率可以从 420 到 1650 瓦不等。它越高，面团揉得越好，产品烘烤得越快。
由于节省了时间，有可能提高面包的质量，但会浪费更多的能量。因此，有必要提前考虑一下有权力的时刻。大多数情况下，每个烤箱都有几个强制性功能。烘烤白面包的程序可能包含来自不同类型面粉的多种配方，并可能在揉面过程中添加各种添加剂。法式长棍面包的烘烤程序可以让您获得白色、松脆、果肉松软的面包。
内置加速烘烤功能，让您将烹饪时间缩短至2.5小时甚至更短。还有一些程序可以让您用各种类型的面粉和糕点烘烤面包，面包皮的褐变程度各不相同。
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