铸铁锅很受欢迎，因为它们可以使用很长时间。唯一会损害此类餐具的是使用不当。您需要不断监控锅的状况。今天我们就来告诉大家铸铁锅出现褐斑（锈蚀）怎么办。
铸铁表面破坏的原因
首先，您需要了解出现此问题的原因。大多数情况下，这是由于锅长时间留在水中。由于长时间接触水分，铸铁开始腐蚀，导致出现褐色斑点。为避免此类问题，您需要及时清洗餐具并擦干。但这些还远远不是铸铁锅腐蚀的全部原因。这也可能是因为它已经很长时间没有使用了。
如果您长时间不使用餐具，仍然值得定期用葵花籽油填充。但这只能在完全干净的锅中进行。腐蚀的另一个原因可能是对餐具的粗心态度。使用后必须立即清洗，因为食物颗粒可能会进入铸铁并使其变质。如果您刚买了铸铁锅，请勿使用研磨性清洁剂。他们可以简单地擦除施加在餐具表面的保护层。
如何摆脱腐蚀
如果腐蚀已经出现，可以很容易地去除。为此，您需要使用烤箱。事实是腐蚀在高温的影响下消失。值得将盘子浸入烤箱，然后将其打开 30 分钟。值得设置自清洁模式。如果没有这种模式，将功率设置为150度。 30 分钟后，关闭烤箱，让盘子冷却。现在只需用任何清洁剂清洗它，腐蚀就会消失。
预防
以下是处理铸铁锅的方法。它不仅适用于新菜。它甚至可以用于那些已经被腐蚀的平底锅。
- 首先，在平底锅表面涂抹植物油。你可以使用除橄榄油以外的任何油。
- 如果您使用橄榄油执行此过程，则在烹饪过程中会出现难闻的气味。
- 将锅浸入植物油后，将烤箱加热至 180 度。天热的时候，你应该放平底锅。
- 你需要把它倒过来。这个过程称为烘烤。
射击将在60分钟内完成。当指定的时间过去后，您需要关闭烤箱并将餐具留在里面，直到它完全冷却。冷却后，只用软海绵彻底清洗锅。之后，腐蚀的机会就会大大减少。
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