任何刀具都需要经常磨刀，所以迟早有一天您需要为刀具购买磨刀石。用油石磨刀是最有效的方法，而且效果很好。迄今为止，买家的注意力集中在磨刀石的多种选择上，它们根据不同的标准而有所不同。本文将帮助您找出最佳磨石的选择。
磨石的种类
磨刀的石头和磨刀石根据不同的标准而有所不同，但产品的材料是根本。生产磨石和油石的材料有：
- 陶瓷;
- 钻石;
- 天然来源的石头；
- 水石。
对于大多数人来说，最常见且负担得起的材料是陶瓷。正是这种材料以其实惠的价格和良好的效果而著称，因此充斥了所有五金店。家庭使用的最佳选择是两侧磨面不同的磨刀石。这样的石头通常成本低，使用起来也简单方便。
刀石硬度
所有宝石的磨料硬度都不同。为了舒适的使用，选择具有更舒适的研磨表面的石材很重要。有两种类型的磨料：软的和硬的。柔软的以其工作速度而著称，但它通常比具有坚硬研磨表面的石头发生得少得多。对于日本单面磨刀，适合使用上述日本（水）石。至于普通的软钢刀具，适合使用磨料较硬的油石和石头。
如果我们谈论的是一把硬钢制成的欧洲刀，它不逊色于日本刀，但倒角更窄，那么对于这种刀，需要中间韧带上的一块石头。选择一块像样的磨石有时是相当困难的，因为许多制造商并没有标明磨料涂层的硬度。在这种情况下，只有销售人员会提供帮助，但并非所有人都足够称职，因此您将不得不通过算命来寻找您需要的宝石。
帮助磨刀的附加配件
有些人在磨刀时根本不知道如何处理刀具，因此经常犯错误，导致结果不尽如人意。正是针对这些人，他们提出了有助于进行高质量磨刀的特殊配件：
- 磨刀角度锁定。多亏了这个简单的装置，磨刀时的倾角总是在一个位置，这使得这个过程变得异常简单。
- 支撑在一块磨刀石下。提供石材本身的固定并防止其在表面上滑动。
- 用于修复石材表面的石材。这个装置的用途从名字就很清楚了，它有助于恢复石材的磨蚀涂层。
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